西洋参作为一个一些存在至关重要药用总价值和饮食总价值的仿真植物，比较丰富许多活性酶含量如多糖、类黄酮、类胡小萝卜素等。只不过，西洋参球果因为高含排水量、薄皮和多汁优点，在采后很容易会出现霉烂变质。靜電场一些非热、低投资成本的物理上的储藏水平，更是要格外重视是LVEF(low-voltage electrostatic field)，不同之处进行高压靜電场，LVEF（电流底于或约等于2.5kV）更防护、节水，在延伸清爽度因素存在广泛性的行业市场价值。如果，LVEF有没有有效果地形成西洋参的吸收清爽度，暂时无法明确化。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生态学为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文字母问题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

简体中文题头：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

客服的单位：宁夏大学

探讨原料：枸杞

拜谱供给枝术：转录组

调查自驾路线

探析的结果

1. LVEF处置后可以改善黑枸杞树种子储藏品格

LVEF操作的西洋参果种补充十天后未出现了变烂或霉菌超标（图1A）。比较组和LVEF操作组的西洋参果种在一个补充其间就没有为有效发生变化，LVEF操作后为有效减慢了果种软化，且在补充末期提升可无水磷酸氢固形物（TSS）和滴定酸度（TA）水分含量等。

图1： 比对组和LVEF办理组红枸杞球果的贮运质量较为

2. 转录多组分析LVEF对氧化反应应激状态的国家宏观调控

LVEF处置特殊改变了了红枣果种存放时期的什么是人类基因转录程度，与比组相对比，在存放12天意，LVEF处置组有2939个DEGs，表中1444个下降，1497个上浮（图2A-C）。等等什么是人类基因主要是生物富集在半胱氨酸和蛋氨酸基础分泌、甲苯酸基础分泌等路经（图2D）。

图2：对应组和LVEF外理组枸杞子浆果的转录酚类化合物析

LVEF工作有效上升了与催化活性氧分解转化、线粒体硫化恢复准稳态、苯丙烷分解转化和成熟稳重相应的的的遗传人类基因表达出来横向，同样可抑制了与肿瘤细胞壁分解转化和乙稀微生物合成视频及4g信号转导路线相应的的的遗传人类基因转录（图3），这从转录横向表述了枸杞子贮运的过程中品格的变迁。

图3： 相较比较组和LVEF处理组肉苁蓉果肉转录组基因组的聚类分析法热图

3. LVEF 对线粒体腐蚀回归分解代谢的应响

LVEF正确处理提高了了线粒体NAD(P)+级别，消减了NAD(P)H级别，增强了NAD(P)+/NAD(P)H相对分子质量，表面其能调低线粒体分解代谢，印象正能量初次应答系统性（图4 A-F）。

图4： 对比组和LVEF处理组西洋参结的果线粒体防氧化完美重现睡眠状态定量分析

内容工作小结

结合以上，LVEF进行加工显著性增进野生黑野生黑红枣结的果的储放的品格，包含改善色度、降低失重率、延长时间结的果溶解、保证酸度等。转录混合物析得出结论，LVEF进行加工调整了野生黑野生黑红枣结的果中与特异性氧新陈新陈代谢率和线粒体硫化复原新陈新陈代谢率对应DNA的表现，另外能够抑制了与神经元壁新陈新陈代谢率、氯乙烯动物聚合及数据信息转导方法对应DNA的转录。本学习体现了低直流电压感应电场进行加工对野生黑野生黑红枣贮存的品格稳定的引响及体系。

拜谱个人总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供蛋白质质组学、绘制蛋白质质组学、分解组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

可以参考期刊论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.